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Pack de panellets 2.0
El precio original era: 22,95 €.18,36 €El precio actual es: 18,36 €.
(Hay existencias)
Receta de panellets 2.0
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
- Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
- Dividir la masa en 3 porciones e incorporar el pistacho, la avellana y la macadamia (previamente triturados) a cada una de las 3 porciones para conseguir sabores únicos y especiales.
- Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Decorar la parte superior de las bolitas con el fruto seco utilizado (por ejemplo: dos pistachos encima de los panellets de pistacho, media macadamia salada para los de macadamia, y una avellana tostada encima de los de avellana).
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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Pack de panellets 2.0
El precio original era: 22,95 €.18,36 €El precio actual es: 18,36 €.
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Recepta de panellets 2.0
- Pelar i tallar les patates a trossos petits i bullir-les.
- Poseu el sucre en un bol gran i, quan estiguin bullides les patates, estant molt calentes, afegiu-les al sucre.
- Sense deixar-ho refredar, incorporeu-hi a poc a poc l’ametlla al bol del sucre i la patata, mentre moveu enèrgicament.
- Dividir la massa en 3 porcions i incorporar el festuc, l’avellana i la macadàmia (prèviament triturats) a cadascuna de les 3 porcions per aconseguir sabors únics i especials.
- Deixar refredar la pasta obtinguda al frigorífic, mínim una hora.
- Fer boletes de més o menys 15 grams cadascuna.
- Decorar la part superior de les boletes amb el fruit sec utilitzat (per exemple: dos festucs a sobre dels panellets de festuc, mitja macadamia salada per als de macadàmia, i una avellana torrada damunt dels d’avellana).
- Preescalfar el forn a 200 ºC.
- Col·locar paper de forn en una safata, col·locar els panellets i pintar-los amb ou o melmelada (d’albercoc o préssec) dissolta en una mica d’aigua calenta.
- Posar al forn durant 10 minuts i llestos! Quan surten del forn estan tous, però ja estan fets. S’endureixen quan es refreden!
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